SAVOIARDI CASALINGHI

Oggi voglio preparare i savoiardi, che sono buonissimi come biscotti da thè e colazione (veramente a me piacciono in ogni momento), ma sappiamo anche che sono un’ottima base per preparare il “Tiramisù”.
E perciò, anzichè andare in negozio o al supermercato ad acquistarli già pronti, perchè non proviamo a cimentarci nella loro preparazione casalinga ?
Ed ecco qui la mia ricetta per i nostri savoiardi “casalinghi”:

INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE
•  7  UOVA
•  250 G DI ZUCCHERO SEMOLATO
•  25 G DI ZUCCHERO VANIGLIATO  
•  150 G DI  FARINA
•  100 G DI  FECOLA
•  1 CUCCHIAIO DI LIEVITO IN   POLVERE
•  BURRO


PREPARAZIONE
Lavorate in una terrina i tuorli con lo zucchero semolato, finché non saranno spumosi.

Aggiungete lo zucchero vanigliatç, la farina, la fecola e mescolate.☺

Montate gli albumi a neve ben ferma e aggiungeteli poco per volta al composto unitamente al lievito.
Mettete l'impasto in una tasca da pasticciere con la bocchetta liscia e create, sulla teglia da forno imburrata e infarinata, delle strisce lunghe una decina di centimetri. 
Cuocete nel forno preriscaldato a 200 °C ..☺per 10 minuti circa.

DIFFICOLTA’: MEDIA

   45 minuti