TORTA DI TUTTO CIOCCOLATO

Continuo con immenso piacere a presentarvi dolcetti e torte al cioccolato.
Ecco quest’oggi una gustosa e cioccolatosa torta di “ tutto cioccolato “, per veri golosoni :

INGREDIENTI  PER 6-8  PERSONE

• 50 G  DI  CIOCCOLATO  FONDENTE
• 30 G  DI   BURRO
• 30 G  DI ZUCCHERO
• 6  UOVA
• 1 CUCCHIAINO DI  LIEVITO  PER  DOLCI
• 50 G  DI   PANGRATTATO

PER  LA DECORAZIONE
 

• 30 G DI  GELATINA DI   FRUTTA
• 3  CUCCHIAI   DI  CIOCCOLATO  FONDENTE  GRATTUGIATO

Con una spatola di legno lavorate il burro e lo zucchero fino a ottenere la consistenza di una crema morbida.
Aggiungete, uno alla volta, i tuorli e completate amalgamando il cioccolato finemente grattugiato.
Montate a neve gli albumi e inglobateli nel composto assieme al lievito e al pangrattato.
Versate l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocete per 40 minuti nel forno già caldo a 180 °C.
Sfornate, lasciate raffreddare e sformate.
Spennellate il dolce con la gelatina di frutta scaldata a bagnomaria e guarnite con il cioccolato grattugiato.

1 ora e 1/2
DIFFICOLTA’: FACILE

Semplice e gustosa, solo da "mangiare"...buon appetito, golosoni ♥